Überraschendes Konzept zur großen Ernährungswende.
Kleinbetrieb statt Großunternehmen, vor allem in städtischem Raum. Berlin ist Testhauptstadt. Agrarwissenschaftler Tobias Leiber und Nachhaltigkeitsberater Jacob Fels haben die Initiative ‹Tiny Farms› gegründet und im Sommer 2020 die erste ‹Kleinlandwirtschaft› als Prototyp entwickelt. Im Frühjahr dieses Jahres folgten zwei weitere. Mittelfristig soll ein ganzer Ring von kleinen Betrieben rund um Berlin entstehen. Ziel ist die Belieferung von Kitas und Schulen mit Biogemüse aus regionaler Erzeugung. Ein Verbund vieler kleiner Flächen, nur virtuell ein Großbetrieb, nutzt die Möglichkeiten der Digitalisierung, um Kosten zu senken. Die Software AG-Stiftung unterstützt die Initiative durch die Tiny Farms Academy, ein einjähriges Vollzeit-Trainingsprogramm. Es verlangt keine landwirtschaftlichen Vorkenntnisse und bereitet auf die Leitung eines solchen Kleinbetriebs vor.
Mehr: Ernährungswende einfach machen: Tiny Farms Academy
Titelbild: Kenan Kitchen von Unsplash
