Buenos Aires, Argentinien. Biodynamische Forschung in Lateinamerika.
Die sogenannte Empfindliche Kristallisation, auch bekannt als Kupferchloridkristallisation, ist eine Analysemethode, die auf eine Idee von Rudolf Steiner zurückgeht und von Ehrenfried Pfeiffer entwickelt wurde. Mit der bildgebenden Methode soll es beispielsweise möglich sein, die Nährstoffqualität von Lebensmitteln zu beurteilen, was sie insbesondere interessant für die Biodynamik macht. Das biodynamische Netzwerk in Lateinamerika möchte die eigenen Kapazitäten und Erfahrungen in qualitativen Forschungsmethoden, die relevant für die Arbeit in der Landwirtschaft sind, ausbauen. Aus dieser Motivation heraus bieten die biodynamischen Verbände Argentiniens, Kolumbiens und Mexikos von März bis November einen Ausbildungskurs zur Empfindlichen Kristallisation an. In monatlichen Onlinetreffen und bei einem Workshop in Kolumbien lernen die Teilnehmenden von Expertinnen und Experten, wie die Methode entwickelt wurde, wie die Analyse praktisch durchgeführt wird und wie sie die beim Kristallisationsprozess entstehenden Bilder auswerten können. Wer an dem Kurs teilnehmen möchte, kann sich per E-Mail bei Marcos Persia anmelden.
Kontakt marcospersia1976@gmail.com
Bild Flor Saurina
